Sposób przygotowania
Do miski włożyć wszystkie składniki i wyrobić ręcznie. Jeśli ciasto po wyrobieniu będzie się kleiło, dosypać 10-15 g mąki i ponownie wyrobić. Ciasto podzielić na 4 części. Każdą kolejno rozwałkować. Wycinać szklanką kółka. Kaszę wymieszać z serami i boczkiem, doprawić solą i pieprzem. Na każde kółko nakładać około 2 łyżeczki farszu i zlepiać pierogi. Układać na dużej blasze do pieczenia wyłożonej papierem. Każdy pieróg posmarować jajkiem, posypać kminkiem. Piec około 10-15 min w piekarniku rozgrzanym do 220 st.
