Fasola, dostępna w różnych odmianach, dzięki wysokiej zawartości białka jest podstawą diety wegetariańskiej.

Wartość odżywcza 100 g produktu:

Wartość energetyczna 1520 kJ
360 kcal
Tłuszcz 1,3g
 – w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,2 g
Węglowodany 50g
- w tym cukry 2,5 g
Błonnik 15 g
Białko 29,5g
Sól 0,05 g

 

Zawiera fitohormony, które łagodzą objawy menopauzy. Dodatkowo wpływa na obniżenie poziomu cholesterolu i chroni przed chorobami nowotworowymi. Jest nieocenionym źródłem witamin z grupy B, oraz E i A, a także potasu i kwasu foliowego.