Zupa pomidorowa z korzennymi przyprawami i zarodkami

Sposób przygotowania

Marchewkę pokroić w plasterki, wrzucić do osolonej wody, dodać przyprawy i gotować 10 minut. Dodać sok pomidorowy, zarodki pszenne oraz ewentualnie puszkę mleka kokosowego i gotować aż marchewką będzie miękka. Po ugotowaniu dodać oliwę z oliwek.

Składniki

zarodki pszenne marki Kupiec (3 łyżki)
2 szklanki wody
2 marchewki
2 szklanki soku pomidorowego
1 łyżka utartego imbiru
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki kardamonu
4 goździki
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
1 łyżeczka soli
4 łyżki oliwy z oliwek
opcjonalnie mała puszka mleka kokosowego